信州善光寺の門前味噌を使ったたれ

豚ロース肉を信州善光寺の門前味噌を使ったたれで味付けしました。

香りのよい風味をお楽しみください。

 

信州善光寺門前味噌とは

長野県の『すや亀』で作られた味噌です。信州の清澄な空気の中、昔ながらの変わらない製法と味を守りつづけて百余年。土蔵造りの味噌蔵でじっくり仕込んだ山吹色で香りのよい味噌です。 当社比約25％減塩しました。

 

召し上がり方

あらかじめ解凍しておきます。（冷蔵庫で8時間、または水をためたボールに入れて30分）

1．フライパンに少量の油を熱し、解凍した本品を重ならないように並べます。

2．中火で蓋をしてお肉の表面が白くなったらお肉を返し、蓋をして約1分30秒を目安に焼きます。お肉に火が通ったら出来上がりです。