爽やかなほろ苦さとぷりぷりの果肉

文旦に近い雑柑の八朔（はっさく）は上品な甘みと酸味、爽やかなほろ苦さとぷりぷりの果肉が特徴の大人味なみかんです。
甘いみかんが美味しいと言われる時代の逆を貫く昔ながらのみかんで独特のほろ苦さが癖になります。
内皮は苦みがあるので剥いて、中の果肉だけお召し上がりください。
大人味の八朔はお酒と割ったり、砂糖をかけてデザートにするのもおすすめです。