【胡麻さば】

おろし生姜、2種の胡麻の入った甘塩っぱいタレに、丁寧にカットしたノルウェー鯖を合わせました。
●ねぎやきざみ海苔と合わせて、おつまみにも、ランチなどの丼として併用できます。
●新鮮なサバの刺身をごまたっぷりの甘辛いしょうゆだれで和えた福岡の名物料理です。
●脂のりのいいノルウェー産さばをカットして、ごまたっぷりの甘辛いたれとともに1人前パックにしました。
●解凍して、小口切りのねぎや海苔などを添えるだけで、お酒にもご飯にも合う「ごまさば」がすぐにお楽しみ頂けます。

 

【いか　なめろう】

烏賊を青ねぎ・しょうが・青森県産のにんにくを加え合わせ味噌で和えました。
●香味野菜の香りが食欲をそそる、ごはんのお供や日本酒に合う一品です。
●新鮮ないかに薬味（ねぎ・しょうが・にんにく）加えて、合わせみそでなめろう仕立てにしました。
●塩辛のように見えますが塩気は強くなく、みその甘い風味でまろやかな味わいです。

【いかゴロ焼き（イカ・肝・肝ソース）】 

お酒の肴に。ごはんのお供に。鮮度の良いイカの身・肝を醤油ベースのタレと合わせ、個食パックにしました。
●1パックにイカ・イカ肝ソースにさらにいか肝（いかごろ）をまるごと1本入れました。いか屋ならではのこだわりの逸品です。
●味付けは控えめなので、お好みでアレンジできます。肝のおいしさが味わえます。
●いか肝は加熱の際に自然と溶け出して極上の天然うまみ調味料に変化します。