本格中華がつまったオードブル

和風のおせちに飽きてしまった方へ、普段ご自宅では味わえないレストランのような本格中華がつまったオードブル。 新年におせちとしてはもちろん、年末の乾杯にもおすすめです。

 

【壱の重】タレ漬クラゲの冷製和え物 , 蒸し煮豚(若桃添え) , 蒸し鶏と香味野菜のソース , 帆立貝のソテー 紹興酒の香り , 海老のチリソース金箔添え , 鮑の旨味スープ蒸し , 酢豚(杏子とズッキーニ添え) , 合鴨ロースト 甜麺醤のソース , 牡蠣の豆豉炒め,割包（別添）