かつお出汁を使用することで素材の味わいとお米の甘みを引き立てています

ツナに鶏肉やアスパラガス、根菜類を合わせてかつおだしで炊き込み、和風仕立てのおかゆに仕上げました。 旨みたっぷりのおかゆにあおさの風味豊かな香りが食欲をそそります。 野菜は食べやすさを残しながらごろっとした食感に。