絹（シルク）のようにしっとりなめらかな舌触り

シルクスイートはその名の通り、絹（シルク）のようにしっとりなめらかな舌触りで、 天然のスイーツのような味わいです。
千葉県は全国随一のさつまいも県です。
千葉の温暖な気候と土壌が美味しいさつまいもを育みます。
江戸時代から続くさつまいも栽培の歴史の中で培われた高い栽培技術により、 甘みと旨みの詰まったさつまいもになります。

 

美味しさの秘密

さつまいもは貯蔵して寝かせることで糖度（甘さ）が増します。
更にその甘さがのったシルクスイートを遠赤外線で焼き上げました。
遠赤外線がお芋の芯までムラなく加熱し、デンプンをゆっくりと糖化させることで、 シルクスイート本来の甘さを最大限引き出しました。

食べて農家を応援！

形が不揃いだったり大きかったり小さかったりと、昨今の異常気象によりさつまいもの生育にも異変が起きています。
通常流通されないさつまいもを、農家さんと連携し抜群の焼き芋に仕上げました。 フードロスにも貢献できる。そんな当店の房総蜜芋を是非お試しください♪