「こし」「ねばり」「口あたり」が良く煮崩れしにくいお餅

広島県との県境に位置し、平均標高450ｍで寒暖の差が大きい島根県奥出雲飯南地域で生産された良質なもち米を原料にして、衛生的なクリ－ンル－ムでの杵つき製法で丹念に仕上げました。