しゃぶドレで肉と野菜がさらにおいしく！

塩糀のまろやかさと薬味が効いたみそだれです。
※画像はイメージです。内容量以外のものは含まれません。

 

おすすめレシピ　冷しゃぶうどん

材料：2人前
うどん　2玉
豚肉(しゃぶしゃぶ用)　200g
リーフレタス　約100g
ミニトマト　約50g
小ねぎ(飾り用)　適量
しゃぶドレ 甘みとコクの糀味噌　適量
※お好みで調整してください。

作り方
①ミニトマトは縦4等分にカットします。
②鍋にたっぷりのお湯を沸かし、フツフツと静かに煮立つくらいのお湯でお肉をサッとゆでます。
※沸騰しすぎたお湯でゆでると、火が通り過ぎ、パサついたり固くなったりします。
※お湯がはねることがありますのでご注意ください。
③ゆでたお肉はざるにうつし、そのまま冷まします。
※お肉を冷水に取らずに、そのまま冷やすとやわらかく、ジューシーに仕上がります。
④うどんをゆでて流水で冷やし、盛りつけます。
⑤④のうどんの上に、お肉、野菜を盛りつけ、「しゃぶドレ　甘みとコクの糀味噌」をよく振って適量をかけてできあがり。
※「しゃぶドレ 甘みとコクの糀味噌」のボトルキャップ上部を押さえ、よく振ってからご使用ください。