テイスティングコメント

深みのある琥珀色。フレッシュな果実とスパイスのアロマ、余韻にドライフラワー、トースト、ヘーゼルナッツの砂糖漬けなどの甘いトーンを感じます。心地よい酸と複雑さがあり、やわらかいタンニンがお食事に合わせやすいです。 「Bediani」は、ジョージア語で「幸運」を意味する「Bedi」 に由来し、幸運が常に続くことを表しています。

 

ワイナリーについて

当ワイナリーはジョージア東部カヘティに2012年に設立され ました。歴史は1000年以上前、グルジア王国の最初の王バグラト3世がジョージアで最も古い地域のひとつであるアブハジアに「べディア修道院」を建設したことに由来します。修道院は 8000年前から今日まで、ジョージアの伝統的な製法によってクヴェウリ(粘土の器) でワインが製造される場所でした。 現在60haのブドウ畑を所有し、ワイナリーには近代的な醸造設備を備え、何世紀にもわたる伝統と現代性が融合された高品質なワインを製造しています。