ちょっとビターなココア味でリッチなナッツに仕立てました。

キャンディングフライ製法で甘くサクサクとした軽い食感。ピーカンナッツ本来の甘さ・香ばしさを引き立てるちょっとビターなココア味。甘さ控えめでしっかりとしたカカオ風味。甘さ・苦味・香ばしさの絶妙なバランス渋みが少なく、コクがあって食べやすいです。

【キャンディングフライ製法とは】

糖液で煮込んだ後に、油で揚げる製法。

ナッツの周りを砂糖でコーティングし、油で揚げることでカリッとした食感に仕上がります。