裏ごしした芋とすり身を合わせた薯蕷の身を再成形可能な柔らかさで仕上げました。

お好きな具を包んだり、好みの形に変えたりしてご使用いただけます。

 

 

調理例：薯蕷しぼりの五色あられ揚げ