すぐにできておいしい冷製ポタージュや冷製パスタで食卓を彩ってみてはいかがでしょうか。

 

えんどう豆のポタージュ

北海道産のえんどう豆をふんだんに使用。

えんどう豆の香り豊かな風味を損なわないよう、スープを作る直前に丁寧にすり潰してペーストにしています。
クリーミーで、なめらかな口あたりの上品な味わいです。すっきりとした甘さのグラニュー糖を使用することで、素材の味わいを生かしています。

かぼちゃのポタージュ

自然豊かな北海道オホーツク地方で栽培されたかぼちゃを使用。
北海道産生クリームを合わせてクリーミーさをプラスしながらも、シンプルに素材を生かした味わいに仕上げました。