モッタイナイビーフとは

味自体は何も変わらないが、日の目を浴びることなく「規格外」として世に出されないお肉が存在します。
そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、より多くの人に美味しく楽しんでもらえる商品を作りました。

 

 

BBQに最適！大きなお肉を豪快に焼いて楽しんでください

1枚500gの大きな塊肉がドーンと入っております。
大勢で楽しむBBQにピッタリで、テンションが上がること間違いなしです。
※中心部までしっかり加熱してください。
中心部までしっかり加熱するには、まず冷凍庫から冷蔵庫へ移し、その後常温に戻してから調理するのがポイントです。
（外気温によって時間は変わりますのでご注意ください。)

ある程度中火で加熱後、アルミホイルなどで包み弱火でゆっくり加熱し、焦がさずにお召し上がりください。

 

 

今回はギフト向けの製品のご注文での規格に合わなかった為「規格外」とされてしまった格付Ａ４ランク以上の和牛（黒毛和種）の肩ロースを、ドンとかたまり肉として500gサイズでご用意しました。
全国各地の和牛ブランドから厳選して良質なものを仕入れており、希少部位のザブトンや高品質の肩ロース芯なども含まれておりますので、品質には自信を持っております。