乾めん（そば）では珍しい、栃木県日光市産の玄そばを使用した蕎麦乾麺です。

ほしが、程よく出たやや黒目の風味豊かな乾麺（そば）です。手打ちそばに近い、乾麺をお楽しみいただけます。5割蕎麦となります。