脂身が少ない赤身モモ肉

脂身が苦手な方にお勧めの黒毛和牛赤身モモすき焼き肉。
脂身が最も少なく赤身多い部位で、黒毛和牛独特の赤身に霜降りが入る、ウチモモ、シンタマは柔らかく噛むと赤身の旨味がしっかり出ます。