『一日漁』（いちにちりょう）の地魚を選りすぐり、どれも最高級と呼ばれる日本海の幸ばかりを詰合せました。

関西で「ぐじ」という名で知られる最高級魚【甘鯛】
「白身のトロ」と呼ばれ、今や山陰を代表する魚【のどぐろ】
イカのなかでもトップクラスの高級食材の【白いか】（※するめいかに変更になる場合がございます。）
「幻のかれい」とも言われる繊細な味わいのかれいのプリンセス【笹かれい】