本場讃岐製法の麺にピリ辛スープが絡む！

魚介系が苦手な方でも食しやすいよう臭みを省き、さっぱりとしたコクのあるスープに仕上げております。また、本場讃岐の製法(包丁切り製法)を用い、出汁がのりやすい麺に仕上げました。ちょっとピリ辛、残ったスープにご飯とチーズを入れてリゾット風にもできます。