島根県奥出雲地方で栽培された餅米を使用

2種類の味があり、吉田町産黒大豆使用のきなこ味と島根県産小豆を使用したあんこがあります。2種類とも中にあんを包んでおりますので、小豆の甘味風味を感じられる仕上がりです。