柔らかく旨味もある牛カルビステーキ

アウトサイドスカートと外バラの間のお肉で、外バラ側の肉で肉質はハラミに似て柔らかく旨味もあります。塩、こしょうでの味付けやタレ漬けで焼肉丼もお勧めです。ステーキ・焼肉・BBQにもオススメです！